専門店のプロが教える簡単スウィーツ3種類のレシピ!

   

子供大喜びプロの簡単スイーツです

 

①マシュマロアイスの作り方

ネット通販で年間30万個以上売り上げる

マシュマロの名店「やわはだ」の横山愛子さんが教えてくれました。

材料

マシュマロ6個(約20グラム)

牛乳70ミリリットル

これだけです。

作り方

二つをボールにいれ電子レンジで1分加熱します。

マシュマロが柔らかくなったら

泡立てきで牛乳とマシュマロをよく混ぜます。

混ぜ終わったら冷蔵庫で2時間凍らせれば完成です。

めちゃくちゃ簡単です。

シャーベット系のシャリシャリしたさっぱりとした甘さです。

②生姜プリンの作り方

さまざまな創作しょうが料理を生み出す

プジンジャー&スターカフェ」店長の秋葉紫乃さんが教えてくれました。

材料

生姜・牛乳・練乳

作り方

生姜を3分の一程度すりおろします。

絞ってしょうが汁をつくります。

容器にしょうが汁を小さじ二杯いれておきます。

鍋に牛乳90ミリリットル、練乳を小さじ1杯から2杯(好みです)

いれてかきまぜながら温めます。

70度になったたら火を止めしょうが汁の入った容器に入れます。

2時間冷蔵庫で冷やせばプリンのように固まります。

最後に黒蜜をかけて完成です。

クリーミーな感じのプリンです。

生姜に含まれる酵素によって牛乳がプリンのように

固まるのだそうです。

③ヨーグルトでクリームチーズ

創業の明治20年から牛乳一筋成田ゆめ牧場の料理長

内野貴夫プロが教えてくれました。

材料

プレーンヨーグルト450グラム

塩ひとつまみ

作り方

プレーンヨーグルトに塩ひとつまみをいれスプーンでかき混ぜます。

ざるのうえにキッチンペーパーをしきヨーグルトを流し込みます。

その上にキッチンペーパーをしきます。

おもしのかわりに水をいれたボールを乗せ3時間以上水切りします。

水切りしたヨーグルトをオーブントースターで約10分焼きます。

焼き終わったら

冷凍庫で約20分冷やせば超簡単クリームチーズの出来上がりです。

今回紹介したレシピは簡単なのでお子さんとチャレンジしてください!
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